Caramel Cake

Selalu penasaran hmmmm,,,, kali ini penasaran bikin Caramel Cake..
Dapet resep dr http://cemalcemul.wordpress.com punya mbak Cincha Sheehan..
Yuuk diliat langsung aq copas dari sang empunya resep.. makasiii y neng..

RESEP CARAMEL CAKE

Bahan karamel :

1/2 kg gula pasir

3 gelas belimbing air panas



Cara membuat karamel :

1. Masak gula pasir sampai cair seluruhnya. Lalu masukkan air panas perlahan-lahan. Aduk sampai mendidih dan merata semuanya. Sisihkan, biarkan dingin.


Bahan bolu :

7 butir telur ayam

1/2 kaleng susu kental manis (aku sekitar 125ml-an)

2 gelas peres tepung terigu (pake gelas belimbing, atau 240 gram, udah aku timbang kok)

1 sdt soda kue (inget, jangan disunat! hihihi)

2 sdm margarin, cairkan


Cara membuat :

1. Aduk/kocok telur ayam dan susu kental manis dengan whisk sampai merata.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.

3. Masukkan soda kue, aduk.

4. Masukkan karamel yang sudah dibuat pada awalnya. Aduk merata.

5. Masukkan margarin cair, aduk rata.

6. Masukkan adonan ke dalam loyang tulban yang sudah dipoles margarin dan ditaburi merata dengan terigu hanya 3/4 adonan saja.

7. Oven dengan suhu 175 derajat celcius sampai matang.

8. Angkat, sajikan hangat.